Testé directement à côté du gamay 'régulier' de Tawse 2016, cette version non filtrée illustre la richesse de texture...
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La cerise noire, la violette aux framboises, la réglisse rouge et les notes de fumée dominent sur le nez de Niagara...
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Note globale finale accordée par les juges au Concours 2017 des meilleurs vins canadiens. Juin 2017.
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Dans le deuxième millésime du Tawse Unfiltered, il y a quelque chose de perdu et quelque chose d'autre gagné. Perdu...
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