Dégusté en octobre 2019 à la Vancouver Kitchen Party, je ne suis donc pas sûr qu'il s'agisse du même lot que celui...
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Fût toasté, façon porto fauve. Doux. Sirop d'érable pur tannique. Intrigant. Haute intensité, longueur et intensité...
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Note finale moyenne des juges aux National Wine Awards of Canada 2022. Dégusté à l'aveugle en juin 2022.
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Une balle équilibrée. Grapey, noisette et épicée, pas aussi doux que le nez suggère.
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Un travail de vin fortifié consiste à fournir de l'intensité avec équilibre, ce qui n'est pas toujours une tâche...
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Shiraz bien fait sous une forme fortifiée, au nez et au goût comme il se doit, même s'il est vraiment assez noisette...
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